风干机是采用空调的原理,主要就是将干燥的空气运来,然后让空气吸收食品上面的水,再将带有水的空气运走,一直循环这样的过程,这样水分就会不断的被带走。风干机出水后可以直接进行下一步,而且使用风干机不会造成二次污染,使用传统的风干方法很时间长,在这期间就可能会造成一定的污染,所以缩短时间是减低污染的一种方法。
本机适用于水煮菜、调味菜、酱类、卤肉、卤蛋等采用塑料袋包装的食品,经过高温(低温)杀菌、冷却后,用本机将袋包装表面的水分吹干,以方便迅速装箱入库,还可以用于果蔬产品清洗完成后表面水分的去除。风干机的长度、宽度可根据需要定做。
设备出料端加挡帘、进料端加不锈钢挡板,防止物料外跑,出料口可以更好的将产品聚拢。设备一般配有两种网带类型:不锈钢网链、PP链板,不锈钢网链的应用多数是袋装产品,不怕摔不怕碰的产品,尼龙链板适用于散装、易损坏的产品,落料时起到缓冲作用,防止对大产品造成损害。