大家都知道传统烘干新鲜竹笋主要依靠煤、炭、柴来取热量,截止目前国家为了进一步保护环境,限制煤、木材、炭作为热源,星光机械空气能为热源的竹笋烘干机代替传统使用煤、炭、柴的烘干产品,空气能竹笋烘干机既生态环保,又方便竹农安全使用。
星光机械的空气能竹笋
烘干机
,既可以用来烘干毛竹笋,又可以用来烘干方竹笋,因其使用空气能技术,非常省电且节能,已经在国内多地市有大量应用。
2018年随着煤块的土炉的禁止使用,将会有越来越多的用户使用的空气能竹笋烘干机来制作笋干。目前依靠空气能竹笋烘干机已经低于50个小时就可以完成,大大协助农民创收,增加收益。2018年将会有更多的客户采用空气能热泵烘干机,这将作为星光公司的主推产品。
使用空气能热泵竹笋烘干机对新鲜竹笋加工都注意以下要素:
1、采笋要适时:老嫩适宜,太嫩质量虽好,但产量低;太老则粗纤维含量大,品质下降;
2、原料要精选:选择鲜笋、好笋;不选死笋、虫蛀笋、变质笋;
3、加工要及时:鲜笋不宜久贮,要尽快杀青,防止竹笋老化而降低质量;
4、工序要合理:各道工序紧密衔接,防止霉烂变质;
5、产品要卫生:加工过程中搞好食品卫生,严格消毒。
茶树菇烘干机,你需要了解一下!
茶树菇,粪锈伞科田头菇属食药用菌。其子实体单生、双生或丛生,菌盖直径5~10cm;外表滑润,初暗红褐色,有浅,菌肉白色,有纤维状条纹;菌柄附暗淡粘状物,残留在菌柄上或附于菌盖边际自动坠落;内外表常长满孢子而呈绣褐色孢子呈椭圆形,孢子卵形至椭圆形。要散布在贵州、江西、福建、台湾、云南、浙江、西藏等多地。茶树菇
烘干机
也应因此被群众知道。
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鲍鱼,其实并非鱼类,而是一种单壳贝类,古代称鳆或。因壳象耳朵,故有人称它海耳。软体动物门,腹足纲,鲍科,世界上的鲍鱼约有百余种,我国沿海有七种鲍鱼,北部沿海的盘鲍和南方的杂色鲍较为多见。鲍鱼足名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富,多种维生素和微量元素,足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。
?鲍鱼腹足肌肉肥大,约占体重的40%,是食用的主要部位,鲍鱼肉质细嫩,味道鲜美,是为珍贵的海产品。在海味八珍中占。鲍鱼营养丰富,每一百克干品中含蛋白质64克,脂肪2克,糖类3克,还有人体所需的钙、磷、铁、纲等矿物质和多种维生素。鲍鱼不仅是名贵的佳肴,而且在医面大有用处,有、、调经、润燥、利肠、通乳之功能,鲍鱼壳内侧有光彩夺目的珍珠层,该不仅可供药用,而且是贝雕工艺的珍贵原料。鲍鱼的加工季节一般是夏秋两季,此时报鲍鱼较肥,而且便于捕捞。 鲍鱼的传统加工主要是加工成煮干品,现在一般大都就鲜加工成冷冻品或罐头制。使用宏景冷风干燥机,拥有布风系统,确保风速,热量均匀,鲍鱼干燥快速,无损耗,无异味,卖相好,有效保留营养成分。
羊肚菌在短短7年的时间,人工种植羊肚菌的面积从2012年的3000亩左右发展到当前的7万多亩,增长了20倍以上。和其他食用菌相比,羊肚菌的利润空间非常可观,很多地方甚至当做致富项目来培植。
之前的羊肚菌的种植地区主要是四川、云南、贵州等地,如今它已在我国大部分地区种植,产量和面积每年都急剧增加。
羊肚菌味道鲜美、富含营养并具有、对胃肠健康有益、预防感冒、强化、和的作用,近年来,羊肚菌在国内外市场供不应求。自羊肚菌可以人工种植以来,人们的关注度提高!
羊肚菌的干燥过程对温湿度有非常严格的要求。羊肚菌含水量高,挑选新鲜的羊肚菌并用手捏住,会有明显水滴跌落,出水比较容易。在干燥过程中,要特别注意温度和湿度的控制。干燥失败的风险相对较大,属于高风险的干燥材料。
市场上看到的大多数羊肚菌都是干的。这是因为羊肚菌养殖季节很短,很难保持新鲜。羊肚菌在进行干燥时注意不要弄破菌帽,保持其完整。加工方法主要是晒干或烘干。但晒干方式周期长,天气和温湿度都不好把控,很多养殖户会选择的
羊肚菌烘干机
进行烘干。(ps:不能用柴火烟熏,以免影响质量)
三七烘干机 介绍
三七,名。主产于云南文山州,故名文山三七,又名文州三七,秋季花开前采挖,洗净,分开主根、支根及根茎,干燥。支根习称“筋条”,根茎习称“剪口”。三七的主要药用部分是根部,收挖过早或过迟都会影响产量和质量。三七挖掘适宜期的含水量
1~4年生的三七在植株生长旺盛时期的3~6月份是不能收挖加工为成品的,这时根部的营养是供应三七的茎叶生长;留种的3—4年生的三七7~11月份正是其抽苔、开花、结果和红果期,不适合收挖。
田七,就是三七,应该说“三七”才是规范的名称,“田七”只是民间的叫法,两者实为同一种名贵材,古人称其为“金不换”,试想一下此药在过去用金子都不肯交换,足以可见其在界的地位及作用价值之大。三七主要出产于云南、广西。在今天,农业技术的发展,人工种植面积的扩大,三七已进入寻常百姓人家,更多的服务于了。
三七是五加参科植物三七的成熟根茎,其生长周期较长,一般要3~6年才能采挖,然后洗净晒干,分等级销售。现在市面上的三七有与人工栽培之分,因的质量较好,故更受顾客欢迎。使用集木三七烘干机,拥有布风系统,确保风速,热量均匀,三七干燥快速,无损耗,无异味,卖相好,有效保留营养成分。
腊肠热泵烘干机
烘干工艺:
等速单调阶段:历时8到10个小时,在物料装入烘干房后两小时内,温度快速升到65℃~68℃。这一进程要是起到一个发酵的进程,腊味香味。
减速单调阶段:这是控制色彩展开阶段和缩短和凝集阶段,温度控制在50℃~55℃,湿度控制在45%左右、时刻为5~6个小时,腊肠逐步从浅赤色转为鲜赤色,肠衣初步缩短,这时必定要注意硬壳的呈现,可以进行冷热替换运用,效果更好。
快速单调阶段:该阶段的要约束要素是温度,为了加速单调速度,温度应前进到58-60度,单调时刻应控制在16-18小时,相对湿度应控制在38%左右,蜡肠烘干后的单调湿度应控制在17%左右。
热泵烘干
领域具有一支、经历丰盛的工程师队伍,为客户供给全天侯服务,服务有,360°无忧售后,质量,出售,12个月保修服务,坚持诚信为本,服务至上,专心品质。
羊肚菌是食用的菇菌类,选择国内很多人工种植,大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。
白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性食用菌。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯,除新鲜的作菜外,大部分切片干燥,加工成各种小包装,用来配制汤料或做成酱油浸膏,也有制成盐腌品食用。
牛肝菌采摘后要及时脱水干制,可切片后使用牛肝菌烘干机进行干燥。起始温度为
℃,之后慢慢提升温度,升到
℃持续1小时后,又逐渐将温度降至
℃。一般需要
小时左右,烘至菌片含水量降至于
%以下为止。
烘干后的牛肝菌菌片经回软后,分级后先用食品袋封装,再用纸箱包装,运输过程要轻拿轻放,严禁挤压,贮藏选择荫凉、通风、干燥和无虫鼠危害的库房。?
使用宏景烘干机,拥有布风系统,确保风速,热量均匀,羊肚菌干燥快速,无损耗,无异味,卖相好,有效保留营养成分。
无花果果干的加工工艺流程:原料选择―→清洗―→去蒂―→分切―→摊铺―→干燥―→回软―→分级包装―→果干
1.选料与分切:选择成熟的无花果,剔除烂果、残果和其他杂质,清水冲洗后,切去果柄。小果品种不用分切,大果品种可分切为二,或切条切块,这样能加大物料与干燥介质的接触面,提高物料的透气透水性能,节约干燥时间,减少能量消耗。
2.干燥:使用宏景一体式无花果热泵烘干机加温的同时进行连续除湿,以利于水分蒸发,开始烘干时温度要高些,需75–80℃,后期温度低些为50–55℃,干燥时间一般在6–12小时,依果品含水量达到要求为准,无花果果干的含水量一般为20%左右。
采用集木无花果烘干机,可满足干燥整果果干、切半果干及无花果片、果脯等各类物料烘干。每烘干1吨无花果果干,能耗成本约180-220元。
集木无花果烘干机可以实现温度,湿度,循环风量全方面智能调控,多时区温度、湿度设置,全自动智能除湿排湿,烘干过程无人工投入,物料在不同烘干时间段的不同温湿度要求,能够烘干物料成自然色泽,形状饱满,成分、营养成分不流失,比普通烘干的产品饱满、成色好、卖。综合节能达到70%以上。
传统的烘干晾晒的问题:
1. 占用地面大,需要很大的晒场才能满足批量生产;
2. 利用的人力劳动较高,在暴晒的太阳紫外线下需经常翻料;
3. 食品质量等不到保障,无法杜绝蝇虫滋生,一些不良加工作坊使用喷洒来减少虫害;
4. 温湿度难以控制,无法保障制出的产品品质的均匀度、色泽及品相;
5. 随着劳动办成本的增加,这种晾晒方式的成本已经越来越高,部分品种远远超过了机械干燥的成本。
现代空气能热泵烘干机优点:
①空气能热泵烘干机(房)采用一键式智能烘干,全参数控制,确保每一批烘干的物料品质一致。
②减少因气味、烟尘、霉变等造成的损耗,提高烘干物料的出产率。
③封闭式、半封闭式烘干方式,避免尘烟、气味污染,烘干产泽好,品质高。
④节约用电、环保。
⑤省人工,省去人工翻晒的成本,减少二次污染的可能,烘干操作更方便。
⑥适用范围广,在现有的物料烘干可行工艺下,通过改动参数和设置,可以烘干更多适用物料。