无花果烘干机无花果烘干设备无花果烘干工艺

无花果干加工工艺：选材->清洗->切片->脱皮->护色->烘干->回软->包装。

1、选材：选择个头大，果肉饱满，无破损或腐烂，表面呈紫色或者紫黑色的成熟无花果；

2、清洗：用清水清洗无花果表面的残余农药或细菌，然后去掉果柄；

3、切片：大的无花果切成6-8瓣，小的切成4瓣，有利用加速干燥，无需复烘；

4、脱皮：把不锈钢锅内装有的4%溶液加热至90度，放入无花果浸泡60秒后捞起，再把无花果放入装有清水的水槽中，用锅铲来回翻动无花果，其间加入稀酸中和，整个操作过程需要戴手套避免碱液腐蚀皮肤，把脱皮后的无花果沥干水准备护色处理；

5、护色：用1‰亚硫酸氢钠浸泡脱皮后的无花果七个小时。

6、无花果烘干工艺：

把无花果片均匀铺放在不锈钢筛盘上，筛盘层层放入架子车，把架子车推入烘干房内，给热泵烘干机通电，找到空气能烘干机控制器选择烘干模式，设置烘房相对湿度、无花果烘干温度、烘干时间、回差温度等烘干工艺参数，无花果烘干过程主要分三个阶段完成：

阶段：选择烘干+排湿模式，无花果烘干温度78度，烘房相对湿度50%，回差温度3度，持续烘干4小时；

第二阶段：选择烘干+排湿模式，无花果烘干温度65度，烘房相对湿度30%，回差温度3度，持续烘干8小时；

第三阶段：选择烘干+排湿模式，无花果烘干温度55度，烘房相对湿度10%，回差温度3度，持续烘干6小时；此时无花果干含水量降至15%以下即完成批次烘干。

7、回软：将无花果推出烘干房，找个阴凉的地方放置，将无花果叠放在塑料薄膜上，并用塑料薄膜覆盖密封，放置2~3天待无花果干回软后包装；

8、包装：将无花果干密封在塑料袋里。

金凯空气能烘干机技术特点：

1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装室内外。

2、不受天气影响、使用范围广：适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业

3、环保：耗电量仅为电加热的1/3-1/4；同燃煤、油、气、热水器相比，可节省75％左右的运行费用，1度电等于4度电。

4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统。

5、智能化：全自动免人工操作，智能化控制

6、使用寿命长、维护费用低：工艺技术成熟，性能稳定可靠，使用寿命长；运行安全可靠。