多功能蒸汽凉皮、米皮、河粉多用机是盈光机械根据民间传统制作凉皮、面皮、米皮、河粉的原理。经过反复试验,终于研制成一种新型产品设备。该机器结构紧凑、节约能源、方便卫生、产品厚薄均匀、筋道爽口,该机器改变了炉灶制作凉皮的恶劣环境,又满足旺季资源供应,实现了规模化生产的梦想。
构造、工艺及特点编辑产品工艺流程
全自动粉皮机需厂房八间,长24米,宽3米,高4米,热风炉房在车间外另建。
原料入机 → 搅拌自动上料 → 下料到不锈钢带成型 → 蒸箱煮熟 → 冷却 → 从不锈钢带脱离 → 烘干箱烘干 → 切割 → 烘干 → 排潮 → 包装。
设备优势
1、采用佳温度蒸熟和低温烘干,粉皮具有耐煮达30分钟、耐泡达8小时以上,不断、不粘、不连、不回生、不浑肠之特点,口感始终柔软筋爽,健脾开胃;
2、多功能(一机多用),利用本机可生产系列的产品,扩大经济增长幅面:
(一)、制作新型机制方粉条和粉皮丝:其口感筋韧滑爽,外观平整透亮,是传统粉丝粉条的升级换代产品;
(二)、蔬菜五谷面:以小麦、高粱、小米、绿豆、大豆等五谷杂粮配适当蔬菜汁制成蔬菜五谷面,适合现代化生活提高的膳食要求,前景广阔;
(三)、方便米粉(炒河粉);以大米为原料制成方便米粉。新型粉皮机于红薯,马铃薯,木薯粉皮机械化加工。