广告

桂圆烘干机设备桂圆烘干机厂家

  • 图片0
1/1
新浪微博
QQ空间
豆瓣网
百度新首页
取消

  大型龙眼烘干机设备_广州守恒烘干机


  果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。果脯种类繁多,传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。功效作用方面,果脯具有增进食欲、强身健体、滋阴补虚等功效。老少皆宜,每次20克左右



  桂圆烘干工艺


  桂圆烘干机(1)工艺流程原料→去皮→切分→硬化与护色→糖煮→糖渍→烘干→整形包装→成品(2)工艺要点:①原料选择 选用果形圆整,果心小,肉质疏松和成熟度适宜的原料.②去皮,切分 用手工或机械去皮后,挖去损伤部分,将苹果对半纵切,再用挖核器挖掉果心.③硬化和护色 将切好的果块立即放入0.1%的氯化钙和0.2%~0.3%的亚硫酸氢钠混合液中浸泡6~12h,进行硬化和护色.肉质较硬的品种只需进行护色.每100kg混合液可浸泡120~130kg原料.浸泡时上压重物,防止上浮.浸后取出,用清水漂洗2~3次备用.④糖煮 在夹层锅内配成40%的糖液25kg,加热煮沸,倒入果块30 kg,以旺火煮沸后,煮沸后加入同浓度的冷糖液5kg,重新煮沸.如此反复煮沸与补加糖液3次,共历时30~40min,此后再进行6次加糖煮制.,二次分别加糖5kg,第三,四次分别加糖5.5kg,第五次加糖6kg,以上每次加糖间隔5min,第六次加糖7kg,煮制20min.全部糖煮时间需1~l.5h,待果块呈现透明状态,温度达到105~106℃,糖液浓度达到60%左右时起锅,即可起锅.⑤糖渍 趁热起锅后,将果块连同糖液倒入缸中浸渍24~48h.⑥烘干 将果块捞出,沥干糖液,摆放在烘盘上,送入烘干室,在60~66℃的温度下干燥至不粘手为度,大约需要24h.⑦整形和包装 将干燥后的果脯整形,剔除碎块,冷却后用玻璃纸或塑料袋密封包装,再装入垫有防潮纸的纸箱中.(3)产品质量标准呈浅黄色至金黄色,有透明感和弹性,不返砂,不流汤,甜酸适度,并具有原果风味.总糖含量为60%~65%;水分含量为18%~20%. 四川骐成果脯烘干机的特点:1、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;2、节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电。3、环保:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。4、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种安全可靠的半封闭干燥系统。5、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。6、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。7、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品农副产品海产品、纸品木材、皮革化工医药等高温热水和烘干系统设备。



  安装


  设备到货后,公司派经验丰富的安装人员到现场安装调试,详细介绍设备的使用方法、操作技术和维护


  保养方法,并负责培训设备使用人员。


  公司定期回访,终身跟踪服务。设备整机质保一年,质保期内无偿服务;质保期外,只收取损坏配件的


  成本费。一生免费提供技术服务。


  运输


  木箱打包物流送货,或者专车送货上门。


广州守恒科技有限公司为你提供的“桂圆烘干机设备桂圆烘干机厂家”详细介绍
在线留言

*详情

*联系

*手机

桂圆烘干机设备信息

VIP推荐信息

热门搜索

干燥设备>烘干机>桂圆烘干机设
信息由发布人自行提供,其真实性、合法性由发布人负责;交易汇款需谨慎,请注意调查核实。
触屏版 电脑版
@2009-2024 京ICP证100626