罗汉果烘干机罗汉果微波真空干燥机真空低温罗汉果烘干技术应用

    我司拥有15多年的工业用微波设备研发、制造经验，可根据客户罗汉果产能要求量身定制罗汉果烘干机。真空罐体全采用304不锈钢制造，电器件使用的国标品牌。安全性、可靠性高，使用寿命长。磁控管效率：大于8000小时（韩国三星原装磁控管），磁控管水冷（韩国三星）、变压器（油浸水冷）（美的变压器供货商）（严格按照美国标准制造，微波泄漏小于国标）。我公司已为广西永福、临桂、藤县、广东肇庆、湖南邵阳等多家企业制造微波罗汉果真空干燥设备。

一、罗汉果微波真空干燥杀菌原理：

微波是电磁波，工业用的是915MHZ和2450MHZ的微波频率。高压直流电通过磁控管谐振腔将电能转化为微波能，当磁控管以 2450MHZ 的频率发射出微波能时，置于微波加热腔内的罗汉果水分子以每秒钟24.5亿千次的变化频率进行振荡运行，罗汉果分子在高频磁场中发生震动， 分子间相互碰撞、磨擦而产生热能，使罗汉果温度升高。分子间高频的振荡摩擦，使罗汉果的温度迅速上升，升至50度约20-30秒,罗汉果内的游离水和结晶水蒸发，通过排湿风机把水汽排出，达到罗汉果干燥效果。由于微波加热干燥的温度是可控的，可按照客户对罗汉果的水份要求来调整烘干的温度、速度。微波烘干罗汉果的含水量可达到0.2%以下，干燥过程热量不需传导，对罗汉果没有污染，是常规烘干机很难做到的。

二、罗汉果微波干燥除湿机主要特点性点：

1、真空低温罗汉果烘干后的产品品质好，罗汉果的颜色保持不变，罗汉果原有营养成分损失少；

2、微波加热时罗汉果在微波场的作用下直接升温，由于罗汉果不接触发热源烘干后能保持原有的天然纯味。

3、热。由于热量直接来自于罗汉果内部，热量在周围介质中的损耗极少，加上微波加热腔本身不吸热、不吸收微波，全部发射作用于罗汉果，热。

4、加热速度快：微波能瞬间穿透被加热物质，微波可直接对罗汉果的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。停止加热也是瞬时的，无余热，关机即停。

5、加热均匀：微波干燥罗汉果是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到罗汉果上，内、外同时加热，无焦边、碎屑等。

6、营养损失少：罗汉果在微波真空腔内干燥的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能大限度地保留罗汉果中的营养成份。

7、灭菌、醇化作用大：罗汉果在采摘、制作过程，往往有二次污染的可能，微波加热、烘干具有灭菌、醇化功能。

8、罗汉果品质很大提高：微波真空干燥时罗汉果表面温度不高，罗汉果叶绿变化少，色泽翠绿耐藏、香气损失少，干燥均匀，同时由于水份蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内溶物易溶出。

9、微波功率可调，用户在使用时可以根据物料的要求调整不同的微波功率。

10、微波功率可调，用户在使用时可以根据物料的要求调整不同的微波功率。

11、触摸屏操作，PLC自动控制，方便灵活。自动控制干燥时间、微波功率及干燥温度。

12、设备整机采用工业级不锈钢制作。

13、生产强度小，占地少。

14、省力，省工序。

15、环保，无污水、污气、费渣排放。使用环境干净、卫生、无噪音。

三、微波罗汉果真空干燥杀菌流程：

待干燥罗汉果→装入吊篮→微波真空干燥腔→除湿系统→温度控制系统→烘干完成→成品

四、罗汉果微波真空干燥机注意事项：

1、罗汉果烘干时，先开部份微波功率，使罗汉果温度慢慢升高（防止罗汉果温度升高过快，出现破裂现象）。

2、罗汉果放入真空罐烘干时，大果和小果要分开烘，不要同一批次烘。因为大果和小果的烘干时间不一样。

五、罗汉果微波真空干燥除湿机的结构组成：

1、机械部分由真空干燥罐、转盘、物料吊篮、除湿系统、排湿、冷却系统等组成。

2、电器部分由微波系统功率可调、温度控制、微波电流显示、过热保护、散热系统、显示仪表、控制与检测系统等组成。

六、微波罗汉果真空干燥机参数：

1、设备型号：ZY-30ZK

2、电源输入：三相380±10% 50HZ;

3、输出微波功率： 30KW（功率可调）

4、微波频率： 2450MHz±50MHz

5、控制方式：触摸屏、PLC自动控制

6、控温范围：0-200℃

7、真空度：-95KPa

8、冷却方式：磁控管、变压器油浸风冷、水冷（可选）

9、转盘转动速度：3转/分

10、脱水效率：30公斤/小时（可按照客户实际要求来定制）

11、设备尺寸（长×宽×高）: 4600×2200×2100mm

12、罐体尺寸（长X直径）：4300X1466mm

13、吊篮数量：24个（尺寸：1000X275X80mm)

14、烘罗汉果数量：2050个大果/批，2800个小果/批

15、烘干时间：3.5-4.5小时

16、微波泄漏：符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2

符合GB5226电气安全标准

微波真空干燥设备是微波能技术与真空技术相结合的一种节能型干燥设备，它兼备了微波设备及真空干燥设备的一系列优点，具有干燥产量高、质量好，加工成本低等优点。工业化生产中，不能在高温条件下进行干燥处理的，例如一些药品、化学制品、营养食品以及人参、鹿茸等中草药材。

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