菌类杀菌锅真空包装熟食灭菌机器质优

菌类杀菌锅 真空包装熟食灭菌机器 质优
从罐体结构上分有四种
1、单罐杀菌锅
2、双层杀菌锅
3、立式杀菌锅
4、电汽两用杀菌锅
从锅体材质上分有三种:
全不锈钢
菌类杀菌锅 真空包装熟食灭菌机器 质优选择原则
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐(袋)和破碎率高。
2、菌类杀菌锅 真空包装熟食灭菌机器 质优若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、菌类杀菌锅 真空包装熟食灭菌机器 质优若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。