自动倒料滚揉机抽真空肉制品机器厂家

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滚揉温度的控制：由于被加工肉块在滚揉过程中自身翻滚，并相互揉搓、摔打、按摩，会使其温度升高，较高的温度会使产品的含菌量增加，从而影响产品的保质期，并使产品的结合力、出品率和切片性降低，因此真空滚揉机一般都安装在低温库中。
4、自动倒料滚揉机 抽真空肉制品机器 厂家滚揉时间的设定：在真空滚揉机滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。这就是行业内统称的间歇滚揉。不同的肉类会有有不同的滚揉时间，比如牛羊肉滚揉时间可以控制在40分钟左右，而鸡肉的滚揉时间则是4小时之内，这个需要根据您的工艺要求实验效果，获取好的产品品质。
自动倒料滚揉机 抽真空肉制品机器 厂家真空滚揉机注意事项就给大家介绍到这里，真空滚揉机是腌制羊肉、牛肉、猪肉、卤鸡、扒鸡、卤鸭、香菇等多种食材的主要设备，也是腌制食物的好帮手。我公司专注真空滚揉机，诚信经营，品质保障，用户遍布国内大小城市，欢迎来电咨询。
型号L 容积斤 功率kw 电压v 内径mm 长宽高mm 重量kg
50 50 2.2 220 500 1100*500**10000 100
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