宁夏五谷杂粮烘焙设备指导报价

宁夏五谷杂粮烘焙设备指导报价

 五谷杂粮低温烘焙设备，低温是尽可能减少营养流失，低温是相对的，烘培是去掉物理水分，有的烤箱，温度可以控制，很多五谷杂粮是被烤熟了的。比用锅炒要好控制，锅炒要把握好火候，不然受热不均有的糊有的生。很多人要熟粉可以即食，方便。

烘焙设备特点： 

1、用电源做为能源，把电能转化为微波加热能，无需煤炭、锅炉、水源，热风等配套设施。 

2、设备全不锈钢制作，耐高温，耐腐蚀，； 

3、无需翻转，内外同进烘干，烘干时间短，烘干质量好； 

4、设备不需要预热，随时开，随时用，设备操作简单方便，1-2人就可操作生产 

5、产品，车间工作环境好。 

6、烘干速度快、时间短：5-8分钟完成整个生产制作过程 

7、热。微波在加热的过程中，是对物料内、外同时加热，且微波直接作用于物料，因此，微波加热热效率常规的加热设备。 

8、无需翻转，内外同进烘干，，烘干质量好。 

9、人工劳动强度低，半自动化运作。 

10、环保节能，提高产品质量和经济价值。 

11、设备有烘干观察窗，在烘干过程中，能观察物料变化。

烘焙设备设备技术参数： 

1、组成结构：输送段、微波烘干段、冷却段。 

2、整机输入功率：订制 

3、微波烘干功率：订制 

4、设备规格：（长*宽*高）根据用户厂房面积订制 

5、微波冷却方式：风冷、水冷，可选。 

6、输送带宽度：食品级耐高温输送带 

7、设备产能：根据客户产量需要订制

微波五谷杂粮烘烤设备设备是将被加热物料本身作为发热体，微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨。 微波加热速度快，物料内部气体(空气)温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。

五谷杂粮微波烘烤设备特点:能量转换，加热速度快，烘焙杀菌只需3-10分钟。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。 膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。
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