马奶生产工艺流程:
原料储存--过滤--预热--标准化--杀菌--降温--低温暂存--灌装--冷藏
马奶生产线设备:
原奶罐--过滤器--预热罐--乳化搅拌罐--均质机--杀菌罐-预冷罐
马奶采用巴氏杀菌,巴杀菌机是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。
马奶生产线是为乳品、果汁、饮料、啤酒、食品、药品等灌装或包装后的产品设计的巴氏灭菌设备,是物料通过杀菌、保温、冷却达到延长保质期目的的理想设备,特别是自动化生产线的二次灭菌设备。可根据用户对不同产品的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求,进行不同的流程设计。
在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进人灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,再由另一条传送带带人冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求,后面接着进入连续风干线可直接装箱。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被源源不断送人下一生产工序。
马奶生产线是由各种设备组成的用于乳制品的乳化、发酵、反应和灌装的机器设备。马奶生产线主要有贮存设备、配料设备、乳化、发酵设备、杀菌设备、CIP清洗器、液体输送设备、灌装器和喷码器等。马奶生产线主要有乳品生产设备,乳品加工设备,乳品包装设备,清洗设备,灌装设备以及包装设备等。
马奶生产线主要用于液态奶(巴氏消毒奶、保鲜奶、UHT灭菌奶)、酸奶、奶粉、乳饮料、冰淇淋等成套生产加工,灌装。