微波豆腐乳杀菌机可在很短的时间内杀死内部的细菌,一般3—5分钟就可以达到食品的杀菌标准。所以该设备又称之为食品杀菌机。且微波杀菌机对豆腐乳杀菌,微波能可穿透豆腐乳,对豆腐内部的细菌可以快速杀死。所有采用微波杀菌机对豆腐乳进行杀菌,比常规靠热力杀菌的设备要快好多倍。并且微波豆腐乳杀菌机处理过的豆腐不会破坏到自身的有益菌种,能够保持原有的风味及营养!
月饼为我国传统糕点,季节性,为满足市场供应,厂家往往提前1-2个月生产,但在生产、贮存、销售过程中极其容易长霉,生产过程 烘制、冷却、包装过程中,环节较多,常常也会造成细菌污染尤其是大肠菌群超标。为防止长霉,生产厂家往往采用除氧剂进行防霉,而要做到除氧剂有效防霉,要有高阻隔的包装和足够除氧量的除氧剂,否则月饼照样霉变(此事年年都有发生,给相关企业造成负面影响)。而使用高阻隔的包装材料和合适的除氧剂成本较高、同时生产时大多需要人工放置又增加用工成本,如遇漏放、除氧剂空包、包装袋漏气,又会造成月饼霉变。除氧剂仅仅防霉,并不能杀菌,故不能解决月饼细菌总数、大肠菌群超标问题。微波杀菌设备、豆腐乳杀菌设备
我司为解决月饼保质期短、杀霉、杀菌问题,取得了预期的杀菌杀霉效果,与传统除氧剂法对比,微波杀菌机有下列优点:
1、成本低:勿需高阻隔材料包装,杀菌用电成本低,每块月饼(以125g计)约1分多钱;
2、会自动检验出漏气的产品;
3、杀霉的同时进行杀菌,可有效杀灭大肠菌群等;
4、可与包装线相连,使用方便,自动化程度高;
5、一机多用,月饼为季节性的产品,生产季过后,该设备可用于其它食品的杀菌。
月饼杀菌微波设备又称微波月饼杀菌机、微波月饼灭菌机、糕点微波杀菌机等。
欢迎广大客户来电咨询、来样试验、洽谈合作!