食品杀菌锅,高压杀菌锅,杀菌锅关于杀菌并不是时间越长杀菌效果越好,要根据产品来确定这个杀菌时间,以防杀菌过度影响产品过度熟制,而有些产品要是杀菌时间不够会造成杀菌不,造成产品早期变质,面对这样的问题应该怎么办呢?诸城市重诺机械生产高温杀菌锅,针对各种产品定制不同的杀菌方式,做到真正细菌的克星,人民的好帮手,如果您是食品加工这一行的,需要这样的设备,就请联系我吧。联系人:孙娜 电话:
水浴式杀菌锅如今被广泛用于各种食品厂对食品进行杀菌作业,相比于传统的杀菌,高压杀菌锅在高压的作用下锅内蒸汽或水的温度可达到100摄氏度以上,通过科学实验食品在121摄氏度杀菌为,而我们传统杀菌***多也就是100摄氏度杀菌时间过长对产品的外观口感有影响,高压杀菌锅可实现对食品进行高温高压短时间内快速杀菌,在杀死有害细菌的同时保持食品的外观和口感。杀菌锅已经是各大食品厂食品杀菌的设备。
高压杀菌锅,水浴式杀菌锅特点:
1、采用热水循环水浴式杀菌,适合杀菌时堆积比较严密的食品。
2、热水循环使用升温的起始点高,升温快,可快速达到杀菌的效果,提高食品的品质,限度的保留产品本质风味。
3、杀菌锅内热水平均每两分钟循环一遍,保障产品各点受热温度均匀,无死角。
4、高温杀菌锅降温十分迅速,每两分钟向杀菌罐内注完一遍凉水。
5、每次杀菌生产完毕,热水可回收储存与上罐,待下次使用,大大减少介质升温时间,从而提高生产效率。
6、高温杀菌锅锅门采用充气式硅橡胶密封圈,密封可靠,使用时间长,每三年更换一次。
7、设备配备安全回路装置,具有自动报警功能。
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