鸭体转挂后,保持浸蜡池内蜡液的高度(一般池内蜡液面距链底部3CM)使鸭只背部、鸭尾全部浸入蜡池,从进蜡池至出蜡池约5S。控制浸蜡池温度,保持蜡浓度和粘度,根据鸭体大小控制合适的蜡温,随时观察温度计,严防造成烫坏。 浸蜡过程中要浸腊池温度的稳定,避免温度过高或过低,如果温度太高,就会使得鸭体表的腊壳过薄,导致脱毛效果变差,严重者还会导致鸭体被烫坏,而温度过低,腊壳过厚,脱毛效果也会变差。另外,为了不浪费原料,剥下来的腊壳还可以放在旁边的溶腊池里融化后继续使用。在后一次冷却完毕后,要及时将鸭鼻孔上的木棍取下来,然后再进入下一道工序。 鸭体转挂后,保持浸蜡池内蜡液的高度(一般池内蜡液面距链底部3CM)使鸭只背部、鸭尾全部浸入蜡池,从进蜡池至出蜡池约5S。控制浸蜡池温度,保持蜡浓度和粘度,根据鸭体大小控制合适的蜡温,随时观察温度计,严防造成烫坏。