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核桃营养价值很高，特别是中老年人养生的补品，随着我国经济的发展和人口的老龄化，核桃的消费量快速上升，虽然核桃的种植面积和年产量逐年提高，但是仍然不能满足市场的需要，核桃的价格快速攀升，消费者对核桃品质的要求也更加挑剔，传统的加工方法已经不在适合人们的口味，我们引进美国的核桃机械化加工技术，研制成功现代化的小型家用核桃脱皮设备 为了了使坚果食品增值，近年来各国都在加工制造成品方面想办法。目前整体核桃仁在国际市场上的价格是带壳核桃的几十倍，且核桃带壳保存容易霉烂。因此，寻求效率好的脱壳方法，是发展的必然。我国核桃资源丰富，1993年全国产量达到21.3万吨，如何有效去壳，对满足人们生活需要和换取外汇都有着重要的意义。 核桃剥壳机性能优势: 1、重量轻，体积小，运输方便。 2、核桃壳破损率小于0.5%，脱净率99%。 3、本机采用220V或380V动力电，功率0.75--3kW，节能省电。 4、寿命长，故障率低。 5. 维修方便，使用灵活。 6、1-2人即可操作，节省人力。