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水果蔬菜风干机通过对水果蔬菜食物进行多次的沥水并且再加上对食物进行较强的风力吹动，就可以迅速的把食物表面的水分蒸发掉，然后再对食物进行加工就可以了。使用风干流水线注意的事项。

该机特点：快速使食品，蔬菜表面水滴干燥，有效去除物料表面水滴，大大缩短了贴标、装箱的准备工作，适宜流水线作业，提高企业生产自动化程度。有效保护物料本身的色泽和品质。
适用范围：本机特别适用于食品，蔬菜表面水份的干燥，以及灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等袋装产品的干燥工作。
风干机构造配置：
1）整机采用不锈钢制造（电器元件除外）清洗方便，满足国家对食品卫生的相关定；
2）为温度误差小，采用德国久茂温度传感器，并在进口和出口各安装一只；
3）槽体采用2mm不锈钢制作；受力处采用4mm不锈钢制作；架体采用50×50×3不锈钢方管制作；保温外包采用1mm不锈钢；上盖采用1.2mm不锈钢；整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作；
4)输送网带减速机传动系统；设备中间设有主动电机，前后减速电机采用前拉后送的输送方式，让网带的前后两边同时给力运行，以设备网带不会因长时间单边受力运行，而出现拉力减少、拉偏变形现象，增加网带的使用寿命
5）采用深圳三晶变频器，调节传送带步进速度,度高；
6）整机设有（φ108）清洗孔，可以用将高压水枪伸到设备底部冲洗，方便清洗生；
7）设备链条转角处全部采用链轮转弯，减轻链条拉力。
8）为让整套设备的控制方便，本设备特配有立的控制系统，操作及保养维修方便不易潮湿