肉干烘干机干品色香味不变，产品附加值高

宁津县凯力德机械有限公司 宁先生
供应肉干烘干机 自动化烘干机 网带式烘干机 肉干脱水机 肉干干燥机

肉干烘干机的特点
1.采用15-60℃相对低温烘干，烘干过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥、干燥后复水性好、营养成分能损失少、储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分，增加产品的附加价值。
2.设置多重安全保护功能：相序保护、缺相保护、过载保护、高压保护、低压保护等。
3.烘干工艺完全满足食品卫生要求；箱内清洁卫生状况良好，成品色泽光鲜。
4.全自动控制，在烘干机的温度、风机、排潮、行走速度、烘干时间全部用PLC控制，减少人工和劳动强度，提高产量，烘制产品稳定。
5.产量大，脱水性能强，严格按照工艺制作要求，自动化程度高，使用寿命厂，运行成本低，经济性良好。

售后服务
凡使用凯力德机械产品，一律按国家“三包条例”实行三包。保修期一年，派技术人员到用户处安装调试，传授技术，用户满意放心！

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4、诚信经营：、精密、安全、稳定、实用、智能化的仪器仪表设备。规格、经济实用、机械自动化的烘干机。
5、质保制度：质保期内免费维修、配件免费更换！
 
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7、本厂宗旨：服务到底，争取更好。

操作要点
1.原料：选择牛肉，以新鲜的前后腿的瘦肉为宜。
2.预处理：先将原料的脂肪及筋除去，然后用清水吧纯瘦肉洗净沥干，切成500g左右的肉块。
3.水煮：将肉块放入锅中，用清水煮30分钟左右，当水烧开时，撇去肉汤上的泡沫。
4.配料：按不同口味和风味配料。
5.复煮：取出原汤一部分，加入配料，用大火煮开。当汤有香味时改用小火，并将切成片的肉放入锅中，用锅铲不断轻轻翻动，待汤汁快干时，将肉片取出沥干。
6.烘干：将沥干后的肉片放入烘干机中烘干，温度可以控制在50-55度，产品含水量控制在20%以下。
7.包装：牛肉干可以用塑料薄膜食品袋进行包装，防止产品受潮，延长保存期。