不锈钢厨具设备后厨的爱-------艾默柯

不锈钢厨具设备几乎涵盖了厨房中需用到的所有厨具，它们外观造型多样，光泽明亮，表面光滑，让人一看就爱不释手。传统的铁锅使用时间长了，容易生锈，外观看起来不太好看。而不锈钢厨具在使用后只需用适当的方法清洗就能光亮如新，释放属于它自身的本色。
很多酒店的后厨中都配备有不锈钢厨具设备，这是一种非常明智的做法。不锈钢厨具自身的材质特色，能带给后厨人员一种工作上的享受。
不锈钢厨具设备使用须知：
一、不宜长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，假如长时间盛放，不锈钢会与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。
二、切忌用不锈钢锅煲中药，因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特殊是在加热条件下，很难避免不与之产生化学反应。
三、切勿用强碱性或强氧化性的化学药品如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都 是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。
不锈钢厨具本身光泽明亮，且易清洗，后厨人员在使用时，看到这样的厨具，就会心情大好，工作热情也会提高，同时增加他们为客人提供美食服务的耐心和信心，进而为客人提供出自己高水平的美食，充分满足客人享受美食的欲望。客人吃到这么美味的食物，就一定会增加对酒店的好感，也可能会给酒店带来很多潜在的客户，增加酒店未来的收益。
艾默柯餐饮厨房设备，我们用的态度，关注您细微的问题，想客户之所想，急客户之所急，用十分的品质，填平您产品一分的瑕疵。您若对我们的餐饮厨房设备有兴趣或存在疑惑，艾默柯节能欢迎您咨询，咨询电话：400-0731-815。
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