商用电磁炉--三门海鲜蒸柜

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额定功率：20KW、25KW
额定电压：380V/50HZ
外形尺寸：L900×W850×H1800(mm)


额定功率：30KW
额定电压：380V/50HZ
外形尺寸：L1200×W850×H1800(mm)


详细说明：

电磁三门海鲜蒸柜全电脑控制、智能化设计、软启动技术、人性化设计做出来的食品可口味美，是大型酒店选择。

主要构造介绍：

1、特殊的结构设计，产生蒸汽快、大、稳定；
2、全自动补水，带缺水保护装置；
3、使用方便、简单、可靠放水开关特别设计，放水操作方便，软化水处理模块，减少水垢形成；
4、发热系统分组控制，蒸汽量可调，实现快蒸、慢蒸、保温三种功效；
5、外壳及蒸汽系统采用不锈钢板制作，外表清洁美观，具有优良的防腐能力；内部采用框架支撑，牢固、；
6、无忧使用，防水、防漏电、防干烧保护；
7、轻松维护：水箱清理维护简单；
8、系统设计，无燃烧废气、烟尘排放，热能损耗小，室温低，空气清新，厨房环境大大改善，厨师健康有保障，营造清静惬意的烹饪环境。

产品特点：
1、功能完善：可替代传统厨具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、扒、煲、等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。
2、绿色环保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、、省能源。
3、操作简便：一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护功能
4、安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄露，可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。
5、改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风。烟罩风机和设备马达）。
6、减少配套：减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用，节省场地：体积小、热、加热速度快，大大节省了场地使用面积。
7、温控：大范围功率调节与电脑控制技术的运用、可控制烹饪温度，既节能又食品的美味更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。