品牌:意大利VALKO
型号:216
规格:164*220*332MM
电压:230V
功率:2000W
品牌:意大利VALKO
型号:KUOCO
规格:93 x 172 x 357 mm
电压:230V
功率:1100W
以上是用跟不用我们慢煮机的分别---左边是用了慢煮机,可以看到肉的颜色从外到内都是一样的 右边是没用慢煮机,外边已经变灰黑,跟里面颜色不一致,熟的程度不一样。 再看,右边的肉的高度比左边的矮,显示肉汁已经流失掉,肉的组织也受破坏了,导致口感不好。 再想想,我们传统的煮食方法只有一种温度 但是,事实是不同食材有不同的煮食温度,才会把本来食材的味道完全表露出来. 所以,通过Sous Vide,煮出来的食物,原汁原味,可以连调味料也不用加,也吃的津津有味,吃的健康--只要你把食物包装好,放在慢煮机的水池里,调好温度,味道口感的食物就这样出来了!
低温慢煮机优势1.电机是(电泵)抽动力越猛,水流速度加快。2.让四周的水温保持一致,更好让食材保持同样温度,食材的鲜艳度,口感一致。3. 特别针对食类处理更加,因为肉质处理鲜艳度,和口感让客户吃起来更好味觉。 4.工厂主要针对餐饮业,他们只生产慢煮机和真空包装机,几十年如一日都只有2样产品5.全不锈钢,耐腐属性强。 6.广州有师傅处理售后服务。