苏州餐饮连锁厨房设备蒸包炉金厨鑫商用电磁炉厂家定制

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使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好加热作用，然后放入大米，馒头及菜类。

用电加热时，要将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。

用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸饭车顶上配有气压球阀，气压

达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。

蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。

蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。

蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。