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斯伯利制冰机介绍
风冷制冰机与水冷制冰机的优缺点
由环境温度来决定，环境温度越高，那么冷凝温度也越高。一般地，采用风冷冷凝器，冷凝温度比环境温度高7～12℃，7～12℃这个值我们称为换热温差。冷凝温度越高，制冷机组的制冷效率就会越低，所以我们就要控制这个换热温差不应太大。但是如果要使换热的温差太小，那么风冷冷凝器的换热面积及循环的风量就要越大，风冷冷凝器的造价成本就越高。

　　温度极限不55℃，不低于20℃。通常情况下，环境温度超过42℃的地区都不建议采用风冷冷凝器。所以是否可选择风冷冷凝器，要确认环境温度。一般设计风冷制冰机时，要求客户提供当地全年高的环境干球温度。

环境温度越高，风冷冷凝器的散热效率就会越低，制冷效率就会越差，风冷冷凝器温度极限不50℃，不低于20℃。通常情况下，环境温度超过38℃的地区都不建议采用风冷冷凝器。所以是否选择风冷冷凝器，要确认环境温度。
优点：无需水资源，运行成本较低；安装、使用方便，无需其他配套设备，只要接通电源即可投入运行；不污染环境；适用于严重缺水或供水难得地区；

　　缺点：成本投入较高；冷凝温度较高，使制冷机组的运行效率降低；不适用于空气污浊、有沙尘气候的地区；冷却性能由环境湿球温度来决定，环境湿球温度越高，那么冷凝温度也越高。一般地，采用水冷冷凝器，冷凝温度比环境湿球温度高5～7℃左右；温度极限不55℃，不低于20℃。通常情况下，环境湿球温度超过42℃的地区都不建议采用水冷冷凝器。所以是否可选择水冷冷凝器，要确认环境湿球温度。一般设计水冷制冰机时，要求客户提供当地全年高的环境湿球温度。同时当环境温度超过50℃时，也不能用水冷冷凝器，冷却塔容易会被高温晒坏。冷却塔在有遮阳保护的情况下使用。

工作原理高温高压的制冷剂气体由冷凝器上方的进气口进入冷凝器的壳程内，冷却水泵将冷却水由冷却塔的蓄水槽内抽出，经冷凝器右侧下方的进水口进入冷凝器的管程内，与冷凝器铜管外的制冷剂进行热交换，温度升高，从冷凝器右侧上方的出水口出来，经过出水管后，进入冷却塔的进水管处，再由洒水管的出水口，均匀的洒在填料上，通过风扇吸风与填料中的水热交换，使水温降低，被冷却的水储存在蓄水槽内，待重复利用。高温高压的制冷剂气体在冷凝器壳程内，与管程内流动的冷却水热交换，温度降低，冷凝成液体。制冷机组的排热先与水进行热交换(冷凝内发生的热交换)，水再与空气进行热交换(冷却塔内发生的热交换)。
风冷制冰机？水冷制冰机？怎么选？
制冰机系统之所以能制冰，是通过运行在系统内制冷剂与周围介质，如水与空气，进行热交换、相态变换之后实现的：运行至蒸发器内的液态制冷剂（如R404a沸点为-46.1℃）与蒸发器表面的常温饮用水接触之后，沸腾气化（此时，饮用水相当于加热源）；气化之后的高温制冷剂经压缩机压缩输送至冷凝器进行散热冷凝成液态，进而反复制冷循环。

而高温气态制冷剂在冷凝器内冷凝散热的方式有两种：①水冷散热，即“通过自来水将制冷剂的高温带走”；②风冷散热，即“通过风扇将制冷剂的高温带走”。这两种冷凝方式对应不同类型的冷凝器，即“水冷管冷凝器”、“风冷冷凝器”。

鳞片冰
一、风冷式制冰机
顾名思义，该类型制冰机为使用“风冷冷凝器”对制冰系统制冷剂进行散热的制冰机。该类型制冰机在市场上为常见。风冷制冰机通过风扇和散热片来给制冰系统散热。甚至，有的风冷制冰机已经获得国家认证的较高能效等级。
但如果制冰机需要用在高热、潮湿环境的话，如厨房、室外，或者炎热的南方地区，我们则不推荐使用风冷款制冰机。因为在这些地区，空气的气温过高，以至于不能有效的帮助系统散热，致使制冰机制冰效率严重下降。更为严重的是，如果冰机不能及时“排热”，机器甚至会由于过热而“烧坏”。
风冷制冰机优缺点：
优点：①安装成本低；②耗水量少，可满足对污水排放有规定的地区的要求；③能耗低；
缺点：①机器散出的热量将导致冰机安装区域温度升高；②视排风口及机器安装位置，需要在机体侧面及上面额外安排散热口，导致机器加工成本上升；③高温地区使用该类型制冰机的话，冰机产能可能会下降。
风冷冷凝器
二、水冷式制冰机
水冷款制冰机在制冰系统散热方面效果好，但也意味着该类制冰机耗水量。与风冷制冰机使用风扇及散热片进行散热不同，水冷制冰机通过在冷凝管内运行的自来水来带走气态制冷剂的热量，从而将其液化。
通常，一般商用水冷制冰机的冷凝水在流经冷凝器之后就直接通过下水道排走，不可循环利用。
由于是使用水，而非空气，来对制冰系统进行散热，故冰机的产量不受周围气温的影响。但由于部分城镇对水资源保护有相关要求，故水冷制冰机在该地区的使用则受到严格限制。

水冷制冰机优缺点：
优点：①冰机安装区域的温度不会由于冰机的散热而升高；
②制冰系统散热的有效方式；
③该类型制冰机可用于任何温度环境。
缺点：①耗水量，每制45公斤冰，冷凝系统将耗水0.46吨；
②将显著增加冰机使用者的用水和排污成本。
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