火锅店羊肉切片机，涮羊肉切片机，肥牛切卷机

北京永达浩泰厨房设备公司（韩先生）销售的羊肉切片机又称羊肉片机、羊肉切片机、

切片机、淝羊切片机等。
是冻羊肉、冻肥牛的切片机，专利的传动设计使切肉速度达到43次/分的切片速度；大功率双电机(

不需电路板)的机械传动使寿命更加；切片厚薄均衡，肉片自动打卷效果好，机器运转的低噪音，整机

运行的稳定性；的自动磨刀结构，使磨刀操作方便和安全；不锈钢机身符合食品卫生的要求；木箱

包装，完全可以放心机器的运输安全问题。产品特色：全自动切片机，适合火锅店、餐厅、酒店及食品加工

工场，切肉效果均匀， 采用双轴设计，特别平稳.。

羊肉卷是火锅店的常用配料。入口爽滑，肥而不腻，是食客们的食材之一。羊肉卷分孜然羊肉卷、葱

爆羊肉卷、脆皮羊肉卷等多种。
孜然羊肉卷做法原料：
涮羊肉片一盒、大葱半根、干红辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉。
做法：
1、将羊肉片在滚水中烫一烫，血水去静后即可捞出备用。
2、热油下姜蒜末炒香，放入干红辣椒和少量花椒翻炒出香味，加入大葱似和一半的香菜梗翻炒。倒入羊肉

片，少许生抽和糖。
3、按2：2：1放入三种调味粉（口味自调），加入另一半香菜梗和香菜叶，翻炒几下后加入少许鸡精调味起

锅即可。