双层水浴式调理杀菌锅

设备特点：1高温短时间灭菌，采用双罐热水循环进行杀菌，先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度，缩短了杀菌时间，杀菌温度起点高，保护了产品品质。
2杀菌结束后热水回收至上罐，在灭菌过程中使用的灭菌介质可以循环使用。节约蒸汽、能耗和杀菌时间以及人力、物力的消耗，大大降低了生产成本。
3电脑全自动控制系统，整个灭菌工艺流程全部由电脑控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时间段均由模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。
4程序控制，可储存100多套杀菌公式，杀菌实现标准化。
5每台设备均可配备FO控制系统，所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间温度曲线、时间压力曲线等均可以通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理，使杀菌更科学。
6模拟温度控制系统可设定多阶段加热机制，以尽可能的保存其色、香、味。杀菌温度到半度以内，有效避免产品蒸煮过度或灭菌不的现象。
7热分布均一，产品品质轻松控制
8针对软包装产品，特别是体积大的产品热穿透速度快，杀菌效果好