湖北孝感大型数控豆腐干机价格 仿手工豆腐干机多少钱一套 制作豆腐干机厂家,随着人们生活水平的提高,人们越来越重视自身的健康,豆制品作为营养健康食品,已引起人们的高度重视,形成了“健康,不可一日无豆”的饮食观念。传统豆腐干的加工工艺也是十分考究的。
豆干的历史渊源:
人们对于未知事物,都要寻根究底,考其出处,问其来源。《幼学琼林》的《饮食》篇中说:“腐乃淮南所为。”据史书记载:“汉朝淮南王刘安始磨豆为乳脂,名曰豆腐。”美誉小食珍品的普宁豆干,是用大豆、薯粉、石膏、卤水、清水等原料制成。其制作工艺流程是磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、参膏粉、拌和定卤、包块、压块、煮熟。制作豆干的大特点是要有适宜的水质。鉴别豆干的优劣,要看其是否外皮柔韧、内肉嫩滑。
制作方法:
制作工序是:磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和定卤、包块、压块、煮熟,有的煮熟后还用栀子上色。特点是外皮柔韧,内肉嫩滑。烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。
优点:
1、一键开启自动吸浆、抽脑、泼脑、压制。
2、一机多用型,可生产多种豆制品
3、占地面积小、机身长4米
4、一键式操作、1人即可操作
5、能耗低、省水、省电、无噪音
6、产量高、时产量300斤,生产速度快
7、豆腐干薄厚可调,色泽好、口感劲道
8、性能稳定、操作维修简便
9、工艺成熟、造型美观、布局紧凑
10、全不锈钢制造,符合卫生标准
11、可根据客户要求,量身定做,免费服务上门
12、适用于各种场合生产加工(超市、食堂、豆制品加工企业、个人作坊等)
湖北孝感大型数控豆腐干机价格 仿手工豆腐干机多少钱一套 制作豆腐干机器怎么样保养?
1.豆腐干机器每天运行工作结束后,应将机身用水冲洗清洗干净,除去余渣或残留物,以下次运行时,生产环境及食品质量都干净卫生。
2.豆腐干机机器运行工作1000小时后,应向轴承内加足润滑脂,自动数控豆干机生产厂家,检查变速箱内的齿轮油,降低机器零件磨损消耗。
3.如发现机架有生锈的地方,应补上防锈漆,避免被锈质腐蚀,数控豆干机多少钱一套,影响豆腐干机机器的使用寿命。
4.每天生产前提前试运转机器状况,数控豆干机供应商,检查是否运转正常,避免食品生产时卡机,影响食品的质量及产量。