杀菌锅的技术要求:
1、不锈钢电脑自动化杀菌锅,材质为304食品级不锈钢制作,外带不锈钢保温层,要求锅体,保温层均为镜面抛光处理!
2、加热方式:电加热、蒸汽加热、燃气加热。
3、高温短时间灭菌,缩短了杀菌时间,保护了产品品质。杀菌过程自动升温,自动保温,自动保压,任意修改灭菌时间,更能确保杀菌质量!带有操作控制柜一台。
4、开门方式为:方便快捷式手动旋转开门,齿合式法兰闭合关门,密封圈采用日本进口硅胶制作,密封圈开、关门时无磨损现象,密封圈使用寿命2年以上
5、杀菌锅测试压力0.44Mpa,设计压力0.35Mpa,工作压力0.2Mpa,并配有安全阀,压力表,温度计,各两只,硅胶密封垫子一支,为确保好使好用!
6、带有国家技术监督局出具的压力容器检验报告证书,并能通过当地质监局通过。
罐门安全联锁:
防止设备在使用过程中开启锅门,避免锅内热气误伤
杀菌锅锅门设计安装了安全连锁功能,只有把锅内气压全部排空,打开安全连锁装置时,才能安全开启锅门,锅门没有安全关闭时杀菌锅不能升压,确保了设备的安全性,此安全连锁功能已通过山东省技术监督局鉴定使用。