真空滚揉机使用范围

真空滚揉机的用途主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉等放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并大限度的保持肉内的水分。使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。是生产香肠、适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。 真空滚揉机使用范围

真空滚揉机是将块整鸡整鸭在真空状态下，通过滚揉机滚筒的转动进行腌制。滚筒转动时，肉制品在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在滚筒内导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉制品蛋白质分解成水溶性蛋白，让腌料易于吸收。还可以根据自己的加工工艺，添加不同的腌料，使其均匀的深入到块肉中间里，使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩光亮，出品率高的目的。真空滚揉机使用范围

滚揉机在生产设计的时候，不仅让滚动的性能做到更好，同时在品质和效果方面也有很大程度的改良，成为近几年都在广泛应用和选择的。在滚筒的作用之下不仅可以腌制入味，而且在口感方面也做到了深层次的调整，确保了肉品加工品质更符合心意。 真空滚揉机使用范围

真空滚揉机是大型生产研发肉类腌制加工中非常重要的一种设备。诸城汇品品牌的滚揉机可以根据用户的要求生产加工。真空滚揉机使用范围

但是有一个宗旨：材质不会降，诸城汇品选用食品级304不锈钢制造，设备符合卫生级食品加工要求，我们建议用户有选择该类型产品的时候，要问清楚设备的材质 ，不要让商家的“食品级”误导。

小编遇到过业务员在给用户介绍的时候说自己的产品是“食品级”，您要选择304不锈钢制作，否则在日后的生产中，机器内部会产生大量的生锈情况的发生。真空滚揉机使用范围

容量的选择也是您考虑的一个因素，真空滚揉机的型号不统一，比如说是一台GR-600的滚揉机，也有人会称做GR-1200，前者是以特别大的装料量命名，后者以滚桶的部容积命名。

假如您需要一台一次性处理600KG的设备，而您咨询的是600滚揉机：如果您咨询的时候选个商家，那么这台机器就可以满足您的需要；真空滚揉机使用范围

咨询的是第二个商家，他口中的600滚揉机是只是一台能装300KG料的设备。不要盲目的选择价低的产品，价格低但不一定是你要的菜。
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