诸城华钢真空滚揉机直供/腊肉腌制滚揉机/2000L滚揉机价格(热线电话:)
猪肉滚揉机,牛肉滚揉机,肉串滚揉机,肉类滚揉机,变频滚揉机,自动呼吸式腌制设备在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动,改善了肉组织的效果。
我公司滚揉机型号有多款,小的有实验室款,大的可根据客户的产量定制,整机板材(筒体和架体)都是用的食品级304不锈钢制成的,耐腐蚀,不易生锈,板材厚度跟真空泵大小成比例,筒体不会变形,导致使用寿命变短。
真空滚揉机大多数厂家做的还是老款,我公司在原有基础上设计升级了抽真空的方式,改为真空后抽式,自动抽真空,真正意义上实现了呼吸式滚揉。主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,也提高调味品进入肉品的速度,并大限度的保持肉内的水分。
优点:
使肉类制品变的柔嫩松软,味道内外均一
提高了肉制品的保质期
提高了出成品率
提高了工作效率
节约了工作时间减轻了劳动程度
功能:
自由设定工作时间
自由设定滚揉、间歇时间
自由设定真空度
连续滚揉、间歇滚揉、自动出料
设备承诺:
承诺我公司生产的真空滚揉机板材均采用304不锈钢,不掺假。另外,机器免费保修一年!
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