商用电磁小炒灶
一、电磁炉原理:
它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理,电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动,通过电流的焦耳热(P=I^2*R)使锅底发热。(故:电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具,所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。具有升温快、热、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点,能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此,在电磁炉较普及的一些国家里,人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
二、电磁炉特点:
1、智能环保、节能、受热均匀、安装快捷、卫生方便;
2、中心点发热技术,没有受热盲点,加热更均匀,更大火力;
3、炉面精密冲压一体成型,IPX4防水等级,无惧油烟水汽;
4、钢外壳设计,抗冲击抗腐蚀;
5、自动保护功能,无辐射设计;
6、国际标准多重防漏电处理加特有防静电设计;
7、锅具防干烧,线盘高温智能保护,超温保护灵敏;
8、数字显示屏,操作一目了然,人性化智能控制;
三、电磁炉技术参数:
名称 型号 产品规格(mm) 额定电压(v) 额定功率(kW) 重量(kg)
台式电磁小炒炉 LC-CA-50 520*405*205 220 3.5/5 7.9
台式电磁定时小炒炉 LC-CA-50T 520*405*205 220 3.5/5 7.9
四、公司企业及咨询方式:
1.公司宗旨: 减少劳动力、降低劳动力强度、节约能源、降低成本、提高产品质量、提率。
2.在工艺上,我们精益求精,突破传统,力争品质;
3.在管理上,我们强调科学,不懈追求国际化管理理念;
4.在服务上,我们坚持信条,倡导“客户至上”的原则;
5.在技术上,我们不断创新,力求高科技和高品位;
成都洛克机械为您提供完备的售前、售中、售后全过程、服务。在提升产品质量的同时,不断地提升服务质量,为推动食品加工行业迅速发展而努力。