谦祥小型全自动反压真空食品杀菌锅反压高温灭菌设备卤肉粽子牛肉

采用电加热方式，直接将水注入在蒸煮室内加热，产生蒸煮需求的高压蒸汽，对需要蒸煮的物品进行蒸煮，
蒸煮结束后通过外接压缩空气，水压进行快速冷却3分钟左右，筒内物品可下降到35℃。
该蒸煮器装有程序控制和自动保护装置，可进行水煮和快速冷却反压蒸煮二种范畴操作。
水煮范围在≤100℃的设置。快速冷却压力蒸煮范围温度在101℃~135℃内预选；设有水煮及蒸煮时间的控制，
在0～99分钟内预选，并设有加热器的过载保护和蒸煮结束蜂鸣报警性能。

高温杀菌锅是食品工业中常用的杀菌设备之一，能够对真空耐热包装的产品进行有效的杀菌。
设备由锅体、锅盖、开启装置、安全联锁装置、蒸汽喷管等组成，用具有一定压力的蒸汽或热水作为热源，
具有受热均匀、杀菌迅速、加热温度易控制等优势。