学烧烤技术开店去哪培训?烧烤技术哪个学校可以学?在海南学烧烤技术到海南新东方烹饪学校,烤串、烤鸡翅、烤牛肉等多种烧烤美食培训,零基础学习,学技术快,学校就在海口,学习方便,欢迎来电了解烧烤培训费用。
【烧烤学习内容】
1、烧烤原料及香料的特点及作用,达到学会原材料的认识及选用。
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用。
3、烧烤各类肉类的腌制,达到学会各种肉质品的加工处理。
4、核心调味料配方制作、核心调味酱的配方制作方法,达到学会各种酱料的配制。
5、蔬菜类烧烤原料的制作,达到学会各种疏菜的加工处理。
6、鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作,达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理。
7、海鲜类烧烤原料的制作、其他类烧烤原料的制作,达到学会海鲜肉类的加工处理。
8、火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购。
1、备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学生自我思索制作环节,老师引导,熟透操作流程。
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