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新疆新东方是由批准的中等职业学校。学校以培养职业技能人才和餐饮管理人才为目的的职业技能教育基地，隶属于中国东方教育。学校开设有中式烹调、西式烹调、幼儿教育、健康护理、饭店（酒店）服务、等，占地面积20000多平方米，建筑面积23000平方米，学校与自治区多家五酒店、餐饮集团、大型养老、幼儿园、医疗机构等建立校企合作关系，同时，利用集团辐射优势，与全国50多家创就业指导中心建立互动联系，与万余家大型用人单位签定了长期用人合同，积极开拓就业渠道，形成了强大的就业网络，成功就业率达98%，给学生的就业提供了强有力的保障
学校硬件设施完善，学校教学设施，现拥有标准化教学厅、现代化操作大厅、互动式模拟餐厅、西点教室、西餐教室、酒店模拟客房、多媒体教室、幼儿教育教室、健康护理实训教室等50余间完善的基础硬件设施。同时学校还为学子提供市场的化教学设备和体系化教学专区，定期从市场引入的技术与教学设施，让学生掌握市场主流技术。
新疆新东方作为中国东方教育新疆旗舰院校，多年来的办学成果得到了国家及省、市各级主管部门的。学校重视学生综合素质的培养，坚持以学生为主体，注重培养学生的综合职业素质。建有学生社团，覆盖学术、实践、体育、艺术四大类，成为学生拓展素质、全面发展的重要阵地。学生多次在全国、省市技能大赛中斩获荣誉。