本溪市学早点鸡蛋灌饼的做法

鸡蛋灌饼作为快餐，是经济实惠又甘旨的挑选。在面饼的基础上参加鸡蛋，生菜，有的还放火腿片，再抹上鲜香酱，吃起来口感酥脆，不油不腻，更把面食，鸡蛋，肉食，蔬菜的养分有用联系。是个出资的好项目。本钱小，挣钱多。做鸡蛋灌饼的本钱并不高，面饼本钱2毛钱，一个鸡蛋本钱5毛钱，蔬菜、鲜香酱本钱一毛钱，总本钱不5毛钱，商场价格通常2.5块钱，纯利润在50以上，按一天保存卖200个鸡蛋灌饼的话，每天的纯利润在300元以上，而它的出资只需几百元钱，所以说小生意也能挣大钱。
1．将鸡蛋打入碗中。将葱切成碎葱花，加入碗中。同时根据个人口味加入盐，味精。
2．平底煎锅中倒入油。大火加热至7成热时，放入批塔饼。转中小火。煎至开始变成金黄色时，将饼翻转。
3．用刀子在饼上画一个T型的开口。用筷子从开口处将饼挑起，然后将搅好的鸡蛋倒入。继续用中小火煎至饼呈金黄色；饼中的鸡蛋熟透后即可。
有许多卖鸡蛋灌饼的小摊，鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。
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大连百佳福教授的鸡蛋灌饼招生对象：有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生，大中专院校在读、毕业生、都市白领，待业青年，家庭主妇及想小本创业的社会各界人士，有无基础均可。
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