慕斯蛋糕奶油蛋糕培训学校

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海南新东方烹饪学校也迎来了火热的开学季。中烹、西点、西餐三大方向的大师们也在教室里开始了新学期的授课。很多“同学”可能因为多种原因不能亲自来学校学西点，不用担心，今天就跟着海南新东方烹饪学校的张老师分步骤学习一下当下流行的西点——慕斯蛋糕
原料：
慕斯蛋糕坯原料：芒果果蓉300克、牛奶80克、吉利丁片10克、淡奶油200克、
淋面所需原料：芒果果蓉50克、温水100克、镜面果胶150克、糖20克、淀粉100克、糖浆200克
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