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理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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早点属于一种食用快捷方便的特色早餐食品，在湖北武汉人们称食用早点为“过早”。21世纪的到来，已是人们进入快节奏的生活时代，众多的上班一族，由于早上上班时间比较紧迫，通常是清早出门便进食早点，就是闲玩在家中的人们也同样是长期以来养成了在外“过早”的生活习惯。因为早点的快餐形式，享用及时快捷方便，而且品类多，十分丰富，可根据自己的需求经常改变调节饮食内容，早点在武汉以及全国各地占有特别的市场。