冷饮,大约起源于3000年前的商代,当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖,以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”。
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市面上出现了一种可以冒烟的冰激凌,着实让路人围观赞叹了一把,在炎热的夏天,当然是和冰淇淋才较配了,有冰淇淋的夏季才是夏季。
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培训讲解:
A、理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
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B、示范讲解:
1、老师一对一的实战示范,讲解技术。
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C.自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
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河南新乡品香园餐饮技术小吃培训学校
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