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学冷串串，老师一对一教学，包教包会，学会为止，不限制学习时间,每个学员毕业后，都可以单操作立开店，无论何时都可以回来继续学习，不再收费。欢迎随时来品尝参观学习。 巴蜀人喜欢吃辣，但重要的是辣的香，光辣不香的串串几乎不会有“好吃嘴”们的喜欢，所以好吃的冷锅串串对于锅底的味道要求就比较主要了，锅底是其味道的源泉，锅底味道欠缺了，冷锅串串的风味也就损失了一大半了，冷锅串串锅底佐料有基本的佐料，也看自己的喜好可以添加一些材，例如枸杞、党参、当归等常用的··材。

作为餐饮行业的后起之秀，**小串冷锅串串没有盲目乐观和自信，而是在不断去强化自身实力的同时认真做好终端扶持，提高了品牌合作者的经营效益，吸引着众多投资者慕名而来。冷锅串串一直是餐饮行业热门的投资潮流之一。因为冷锅串串这种美食人气高、门槛低。

学习冷锅串串技术，冷锅串串源自川渝地区的特色风味小吃，冷锅串串是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。底料的识别和配方。底料的炒制。技巧。串串秘制味碟技巧。特殊肉质品的加工处理。

冷锅串串，又名麻辣烫，串串香，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变"串串香"，属于川菜系。冷锅串串早出现在二十世纪80年代中期的成都。成都一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营"串串香"，所以属于火锅的一种。

串串香之所以经久不衰，也是有自己特的风格，使吃客们找到了爽朗，畅快的感觉：于是可以在拿菜的时候抓起一大把就走，实际上几毛钱一串的东西，在全国都难找；还可以耍尽各种过场，一会儿喊“掺茶！”一会儿喊“加汤！，一会儿喊“老板，提五瓶啤酒来！”；还可以在结帐时粗声粗气地大吼“老板，数签签！”，看着数不清的竹签，真是比平时吃东西更加有成就感，而实际上几大把签签数下来，小工的手都数爪了，也不过几十块钱，要的就是这种效果噻！

欢迎想学小吃技术的朋友们，可以来陆香园小吃培训中心考察，学习！