山东酱板鸭培训

山东酱板鸭培训

酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。

　　酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是大江南北的一种传统风味名吃。

　　长沙曾食坊厨师训练校园，到达教育训练组织设置规范，有审批机关公布《办学许可证》《非企业登记证》《税务登记证》长沙市曾食坊厨师职业训练校园是长沙市人力资源和社会保障局公布的单位。长沙市曾食坊厨师职业训练校园以“培育长沙名厨，成果全国名菜，传承湖湘文明。培育的学生“出得去、用得着、干得好、留得住”，建立以商场为导向、以社会需求为方针的办学理念和设置准则，面向商场，效劳社会，依法办学，从严治校。

联系人：陈老师 （电话预约的两个人学可免除一人学费）

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　　训练关键

　　分别介绍其原材料的选购，

　　使用设备及用具的装备，

　　加工原料的处理工艺，

　　中药材的放量配制，

　　口味的掌握与调整，

　　各种卤汤的调制配方，

　　香辛料的知道及使用方法，

　　整个制造工艺流程及注意事项。

　　长沙曾食坊小吃训练校园，一家人力资源劳作保障局公布的一所单位，一对一教学，师傅现场演示，学员跟着操作，，不限学时，学会停止，让每位学员学到真技能。

　　训练方法

　　常年训练，随到随学，真材实料，亲手操作，包教包会

　　训练时刻

　　习时刻不限（一般1——2天即可学会），节假日照旧训练