郑州哪教的麻辣烫技术多少钱能学整套麻辣烫?湖南串串香培训价格多少钱,哪家教的好?答:学习麻辣烫技术学费1380元,中间不收取其他任何费用,包教包会,不限制学习时间,学会为止;
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麻辣烫开店:比如天气热的时候,可卖常规麻辣烫,冬天冷的时候则可以兼顾卖麻辣涮,麻辣砂锅;夏天的中午和晚上18-22点顾客比较多,要多准备些冰镇的饮料;在节假日或者双休日前,尽量多采购些食材,因为光顾的人会比平时更多;青菜便宜且利润空间大,一斤青菜能穿20串左右。如果和其它拼穿会更多,再一个就是对配方的改进。口味或者说配方,是麻辣烫的关键的关键,要调出一个配方特的锅料可不容易,***要在店门口就能闻到香味,吃了让人回味,而且在别的地方吃不到,这样才能抓住顾客。
麻辣烫店怎么开?在上海有一家名不见经传的“麻辣烫”店,无论从装修、布局、价位均无太大特色,口感也无特别特色,但是生意就是要火很多,其根本原因就是解决了很多细节问题。细节大桌变小桌,日营业额翻4倍,起初该店老板认为就餐的顾客以情侣居多。所以座位全选用了双人沙发,餐桌选用大桌子。结果大错特错,就餐的顾客以单人居多,而且很多人不愿意与陌生人同桌吃饭,造成双排四人座上只有一人用餐,而外面却排着长队。另外,很多顾客吃完饭,就坐在沙发上休息,停留时间过长。这两点原因导致日营业额只有300多碗。去掉所有开支,几乎没有盈利。后来,老板改变了策略。把沙发全部去掉,将原来大桌变成两个小桌子,再配上类似肯德基的小椅子,座位由初的39个变成了94个。别小看这个改变,其结果是,日营业额翻了四倍。因为,店内容纳客人多了;其次,小椅子没有沙发坐着舒适。很多客人停留时间缩短;第三,灵活性增强,无论多少人就餐,都可以将小桌子进行对拼,避免过去因桌椅不能动而流失客人的现象。
让客人感到物超所值,才能立于不败之地。国内批以专营能喝汤的麻辣烫为特色-骨汤麻辣烫是新派麻辣烫变革当中受益者之一。它针对顾客个性化的消费需求,提供5种吃法:论斤麻辣烫、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫,像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫则是为单人现点现做的。串签麻辣烫是即来即食的,火锅麻辣烫是多人聚会热闹的……鲜嫩可口的食材,香辣过瘾;营养丰富的骨汤,强身健体、。这才是更美味、更营养、更健康、更时尚的选择啊!无论在饭馆里还是大排档上看:红浪翻滚;听:人声鼎沸;品:嘴暖心酣;火:一“泡”走红,的感官刺激和体验给人以。自能喝汤的麻辣烫推出以来,麻辣烫店生意盈门、天天爆棚,成为当地靓丽的一道风景线,能喝汤的麻辣烫已经成为街头小店的赢利秘籍!
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