煲仔饭技术培训多少钱

      培训老师：陈老师

　　煲仔饭又叫砂锅饭，就是先将大米淘洗干净，然后拿去砂锅里面煲，当把米饭煲制七成熟的时候，再把不同的菜肴，拿去砂锅里小火煲熟即可。吃过煲仔饭的人可能都会觉得煲仔饭的米饭很好吃，那是因为砂锅边缘有很多米饭形成的锅巴，很多人都喜欢吃，非常香脆。

　　众所周知，餐饮业是人类历史上较古老的行业之一，较古老的行业往往蕴含着较新的商机，随着人们生活节奏加快，生活质量的提高，中国餐饮市场呈现“井喷”现象，不同种类的饮食店遍地开花，适应现代生活和工作快节奏的烧烤行业日益成为大众消费的主流。

　　北京品味轩所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，模式自由，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，回报快，起点低投资只要几百元，就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者较真诚的投资伙伴。

　　好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了;另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底。

　　煲仔饭培训流程：

　　1.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　2.老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　3.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　4.备原材料，老师旁边检查指导。

　　5.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导

　　6.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　煲仔饭培训，北京品味轩煲仔饭培训，煲仔饭培训包教包会!北京品味轩煲仔饭班将传授广东各式煲仔饭具体品种：冬菇滑鸡、鼓汁排骨、鼓汁塘虱、榨菜肉丝、蜜汁叉烧、香辣田鸡、榨菜牛肉、香菇腊肉、烧鹅、烧鸭、香肠、腊肠、榨菜鱼腩等各种煲仔饭的制作，各种青菜的处理和各种材料的腌制等全套手法和技巧，送各种老火靓汤技术。

　　北京品味轩小吃技术研发中心，有着全国品种、具有四川特色的小吃培训技术,适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于的四川名小吃发源地，让每位创业者都能学到的四川小吃，实现经营，无经验开店。