我想学做道口烧鸡哪里教的好

加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，成功卤汤的调制与保管，卤水配方、卤水制作、调色调味、火候把握、红卤白卤、5香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。系列荤素卤品加工的全程工艺，卤品加工的注意事项，卤品加工用具，原材料，中药材，各种调味品的采购渠道，经营开店的指导（含经营选址与营销技巧）等。
你想学习卤肉,卤菜,熟食,烧鸡,鸡,鸭,周黑鸭,久久鸭,绝味鸭,卤兔肉,麻辣羊蹄的话可以来学校考察考察，品尝品尝口味，餐饮行业注重的是口味，关键是能学到真正的技术才是*重要的。品牌，中华，秘制配方，色香味俱佳。
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熟食卤肉培训内容:骨里香猪头肉：猪头、猪耳、猪舌、猪肝、猪肚、猪肠、猪蹄、猪心、猪肺、猪肘子等现在市场面上的熟食店有很多,做出的口味也因为手艺的问题参差不齐,想要成功经营一家熟食店,学习的技术是的,如果要开一家熟食店的想法，那么就到新乡厨霸王餐饮培训学校学习熟食卤肉技术吧。
新乡厨霸王小吃培训学校
联系人赵校长
地址新乡市科隆大道与胜利路交叉口家乐生活超市向北20米厨王小吃培训学校
乘车路线坐3路公交车到天马兰亭园站下十字路口东北角（学校有商务校车电话预约，免费接送）
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