营口学习猪头肉火烧的做法，大连百佳福小吃培训班

营口学习猪头肉火烧的做法，大连百佳福小吃培训班

1.将面粉加温水揉和成面团，搓成条状，稍饧片刻。

2．猪肉洗净，切成薄片，加葱末、姜末、盐、香油、味精、五香面拌匀，制成馅料。

3．将饧好的面团擀成长方片，刷～层食用油，卷成筒状，再揪成每个重50克的剂子，按扁，逐个包入适量馅料，捏紧收口，擀成圆形(剂口朝下)，制成生坯。

4-将生坯摆入烤盘，待炉温达220度移入炉内，烤至皮鼓起并呈金黄色即熟。

特点：外焦里嫩，肉味鲜美，香而不腻。
培训内容：

1.老师讲解原料的特点以及对原材料的操作和处理，并旁边检查指导，学员实践动手操作
2.学员自己操作牛肉汤制作的所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员在制作完成后老师考评并提出意见，学员自我思索，老师引导，直至熟透操作流程

凡在大连百佳福学习的学员，还可享受常年免费技术咨询及技术升级服务。学员报名时签订培训合同，让每一位学员都能学习到自己满意 的技术并能熟练掌握配方和食品各操作过程。所有学员原材料全部免费，再次培训不收取任何费用。

小本投资超值回报，大连百佳福餐饮培训中心，专注为小本创业者实现创业梦想，倡导务实之风，与创业者共赢互利。特色小吃项目低投资只要几百元，学成后既可固定开店，又可流动经营，并有餐饮行业营销亲身指导，常年无淡季，实现经营。投资少，利润高，是小本投资创业的理想选择。