烧烤花甲烤鱼火锅牛肉汤麻辣烫地锅鸡卤菜特色小吃培训

很多人知道餐饮是个好的创业方向，但又不知道如何去选​‌‌择具体的项目，为了让想从事小吃、餐饮方面的朋友不那么无助，在此和大家分享下我个人近几年在餐饮行业里的经验感悟和一些原则及注意事项：如果感兴趣联系我获取相关资料空间有详细介绍
　　**个原则：房租不能太高，这个不用我多解释，房租高了等于是为房东打工。
　　第二个原则：生意不能占用超过三个人，目前人工成本是很大的，如果超过了三个人来经营一个店，人员成本就上万了，考虑下自己将要做的生意能不能月入过万！
　　第三个原则：开业务必要成功，万事开头难，做好了开头其他就顺利了，选择开业的日子要注意天气、人气等问题，天气看天气预报了，人气自己可以想办法，另外请亲戚朋友排队也得把人气做上来！
　　第四个原则：产品是王道，产品的味道要好，不然前期做了不少活动拉来个新客户，但终不能转换成回头客，如果没有回头客，那肯定是自己的问题
　　经营选址：附近的消费人群怎么样，另外要看是不是有同样的产品在卖，味道如何，自己的产品能不能比他的好做
　　店铺装修：如果是租的房子就要考虑装修的问题，不一定装的多好，给人看着舒服就可以，另外光线是做熟食要了解的事情，尽量多用红光
　　开店预算：知道自己需要买那些东西，不要开始营业了发现少东少西的，自己不能把本钱都花掉，要有预留的钱，防止预算外的开支，做生意有时很多钱是预算不到的，比如冰箱坏了，车子坏了等等问题，另外要考虑自己生活问题，自己房贷、家庭开支一个月有多少，预留的钱起码够开支两三个月的，在此建议如果是夫妻两个人，可以一个人上班，一个人做生意，等生意稳定了另一个人再辞职一起做或再开分店，熟食生意完全可以用一个车，一个人就可以做起来
在竞争激烈，价格透明的今天，价格取决于价值，如果你想要好的质量，请尊重它的价格，如果你只求便宜，就不要妄想有多好的质量！从古至今一直不变的真理，那就是一分钱一分货，再美的语言没有质量，它也只是一个谎言。当你看到一个价格很高的东西，你会说“好贵”，为什么不是“坏贵”呢？因为只有好才会贵。有人会说，你怎么解释“好便宜”呢？常言道“便宜没好货”，所谓的“好便宜”，就是自己骗自己，买了也后悔，后悔还不好意思说。不信，你试试。
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**步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
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