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联系:小米老师
联系方式:135 9464 1107(同号)
Q Q: 3 0 5 0 1 4 1 7 0 3 (空间有实图)
【川菜特色】:它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特色,主要特点在于味型多样。川渝小炒菜和传统菜系为主,主要操作学习各种川渝小炒菜品的墩工技术、打荷技术、刀法、刀工训练、翻锅技术、菜品配制,和干货的制作技术。 川菜讲究色、香、味俱全,其中麻辣是其主要口味。
学习内容:(零基础教学、包教包会,免费提供包吃住)
1、川菜24味型(以鸡、鸭、鱼、兔、猪、牛、羊为例)各种传统菜系、菜品、各种家常菜系、菜品、快餐大排档菜品、各类蒸菜、烧菜、炒菜、都市流行菜品。
2、菜品的挑选及认识。
3、各种川菜的烹制方法和底料的制作。
4、各种烫锅、药膳的制作及配方、凉菜等系列菜品及衍生菜品的制作技术。
5、火候掌握时间及技巧。
6、成品装盘的点缀、搭配。
培训教学优势:(随到随学、一人缴费可两人同时学习)
1、全程师傅一对一教学,零基础教学,包教会为止,随到随学,学习时间不限制,学会为止;
2、一次性收费、中途不收取任何费用,包食材,学习期间包吃住,一人交费两人学习;
3、配方完全公开,毫无保留传授配方,学员全程动手操作,确保让您学到真正技术;
4、3年内技术免费升级,终身免费回来复习,免费开店指导;
5、暑假期间网上报名还享受200当300、300当500的优惠、另:现场报名可报销单程车费(以实名制车票为准)
培训位于:重庆市渝中区上清寺57号2楼(轻轨/公交直达牛角沱站下100米即到)
联系:小米老师
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