凉皮凉面培训，想学凉皮凉面技术

凉皮凉面培训，想学凉皮凉面技术
【手工凉皮凉面培训内容】
凉皮凉面，是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负的传统小吃凉皮。凉皮，冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜的、的天然绿色食品。

1、手工凉皮凉面原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
2、手工凉皮凉面高汤、馅料、面皮制作方法和流程。
3、实践学习手工凉皮凉面制作工艺及流程。
4、复习制作技术，立完成产品的制作。
号：a （加观看现场视频及了解更多详情） 
 湖南湘源地餐饮培训学校 
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 湘源..地郑重承诺:①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止

【手工凉皮凉面培训课程安排】
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、老师一对一的实操示范，讲解技术。
2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、老师备原材料，旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师品尝并指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【手工凉皮凉面培训时间】
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
【手工凉皮凉面培训费用】
价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用