重庆酸辣粉技术哪里学，湖南重庆酸辣粉技术培训学校

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重庆酸辣粉技术哪里学，湖南重庆酸辣粉技术培训学校

【培训内容】

1：原汤酸辣粉，肉末酸辣粉，牛肉酸辣粉，肥肠酸辣粉，三鲜酸辣粉，什锦酸辣粉，杂脍酸辣粉，红油酸辣粉。

重庆酸辣粉是四川及重庆城乡间广为流传的汉族传统名小吃，。主粉由红薯，豌豆按佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。口味偏重，以酸辣为主。“重庆酸辣粉”是绿色食品，由于物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第yi粉”之美名！

培训内容

1. 实操课：重庆酸辣粉的各种中草药的识别处理及采购方法。
2. 实操课：重庆酸辣粉的干粉浸泡时间与技巧
3. 实操课：重庆酸辣粉的高汤制作全部过程和方法
4. 实操课：重庆酸辣粉肉沫的制作方法。

5. 实操课：重庆酸辣粉肥肠的制作方法。
6. 实操课：重庆酸辣粉的秘制红油制作技巧。
7. 实操课：重庆酸辣粉香脆花生米的制作技巧。
8. 实操课：重庆酸辣粉的开胃小菜的制作方法。
9. 理论课：重庆酸辣粉的设备介绍购买及销售与技巧。

培训过程

1、老师现场演示-----

2、学员操作练习-----

3、开店所需设备介绍-----

4、实习操作-----

5、老师纠正------老师考核作品-----

6、介绍如何创业------利润分析-----

7、老师教采购原材料，挑选调料，开店所需设备-----

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┃湖南湘源地,实地参观,免费考察,包教包会,学会为止

┃联系人：湘源地——刘经理 咨询热线：

┃咨询：746257771

┃培训地址：湖南长沙开福区四方坪三一大道366号

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重庆酸辣粉技术哪里学，湖南重庆酸辣粉技术培训学校

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