湖南哪里可以学鸭霸王,哪里有鸭霸王学呢
一、学习时间、事项
学费 :1500元(包含技术转让费、资料费、三年内技术同步升级服务费等,中途不增收任何费用)不限制学习时间,根据各人掌握情况,学会为止。
学期为3-6天(没有学会可以留下来免费继续学习)签订正式合同,按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并毕业后,学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。
二、绝味鸭脖:
绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制而成。它入口鲜、香、麻、辣,丝丝透味,四重口感让人越啃越有味,欲罢不能。
三、湘味轩绝味鸭脖培训课程内容:
●全面介绍绝味鸭脖的基本知识,包括历史、流传、特色特点。
●认识绝味鸭脖调味品的选用,各种原材料的认识及选材、设备、制作工序。
●如何制作绝味老汤
●绝味卤水的如何调制,卤料包内的药材配比,卤水如何调味、调色、调香。
●卤制品的处理
●卤制系列:鸭脖、鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭心、鸭舌、卤豆腐干,卤 莲藕,卤海带,卤花生米,卤豆皮,等
●秘制红油的制作
●卤菜的保管,卤水的保管。各种晕素食材卤制的时间长短。
●店铺选址装修及营销策划的相关指导
●卤制时的注意事项、卤水(微辣、中辣、超辣)一系列整个全套技术配方,全都传授,绝不保 留。老师现场培训,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅手把手,学员反复练习, 直到做出合格为止。
四、特别课程(提供采购地址) 老师一对一,手把手全程实操教学。提供原料采购和机器采购的详细地址,和电话号码。
长沙湘源地美食培训机构
联系人:刘礼经理 :
加此可以了解更多培训动态
手机:137.8616.9016 咨询:74625-7771
培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)
郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
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