想学糖油粑粑技术-湖南哪里学糖油粑粑技术

想学糖油粑粑技术-湖南哪里学糖油粑粑技术

长沙湘源地美食培训机构

联系人：刘礼经理 ：

加此可以了解更多培训动态

手机：  咨询：74625-7771

项目简介

糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。

培训内容

1. 长沙糖油粑粑的发面的配比技术和和面手法；

2. 长沙糖油粑粑的原料认识及性能；

3. 长沙糖油粑粑的全部工序配方及实际动手操作；

4. 长沙糖油粑粑的制作流程及技巧；

5. 长沙糖油粑粑的开店选址及流动设备的定制。

我们的优势

长沙湘源地咨询中心，拥有全国小吃项目较多、口味较好、较具特色的各地口味的小吃项目。即可固定开店，也可流动经营；较低投资千元即可实现创业做老板的梦想！给更多的失业人员、残疾人员、打工族、下岗职工、低收入者、和应该毕业生等提供一个施展抱负的机会，为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台！

一份学费可以两个人学 学两个送两个

1．师傅讲解糖油粑粑的由来和历史。 

2．老师教学员糯米粉的配比和技巧。 
3．老师教学员糖油粑粑油炸的温度把控。 
4．学员学习的配方及实际操作。 
5．糖油粑粑制作全流程及制饼技巧。 
6．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。 
7．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。 

糖油粑粑特色：
色泽酱红，外裹一层糖汁，晶莹发亮，质地细腻软滑，味甜糍口。
教您糖油粑粑怎么做，如何做糖油粑粑
1.将糯米、大米制成粉浆（制法同湖南姊妹团子）。
2.挤干粉浆放入盆内揉匀。锅内加菜籽油烧热，放入北流糖，用小铲推动，使糖溶化。

3.揉好米粉团按75克重一个搓成圆团，放在铺有湿布木板上，待油烧到五成热时，逐个将圆团轻按成扁圆形放入锅内，推动小铁铲，并将锅内糖汁不断往粉团上泼浇，至浮起后，再炸2分钟，取出即成。

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