江西哪里学卤菜

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江西哪里可以学卤菜 江西哪里有卤菜学

长沙湘源地小吃培训公司是一家集食品开发、小吃车销售、技术培训、餐饮项目连锁、咨询策划服务为一体的综合性餐饮连锁企业。公司倡导 “绿色健康、美味环保、传统与创新”的现代饮食文化和“诚信、创新、、务实的经营理念，专心致力于饮食文化的研究开发与推广，造福社会。 

 联系人：叶彬经理：429-047-442

致富热线（）：136-6733-3612

优惠活动：一份学费可两个人学，学两个项目送两个项目

长沙湘源地：包教包会+随到随学+手把手教学+学会为止

畜肉类：

卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤等。

禽肉类：

虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。

豆制品类：五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。

其他卤品：卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕

卤菜教学流程：

1、卤制品的市场选料采购技巧

2、熟悉配方中40多种香料的识别与市场选料技巧

3、卤水制作（高汤熬制，料包配置等）和操作方法

4、卤水颜色的处理（炒糖色等）

5、各种材料卤制的技巧

6、卤水的保存、增香等后期处理

7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

8、后期电话辅导，开店疑难问题解决

江西哪里学卤菜

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长沙湘源地小吃培训公司坐落于美丽的星城长沙。公司成立以来专心致力于中西方食品技术和传统特色小吃的创新与推广，组织技术开发、品牌运营与市场化的结合，为广大中小投资者提供科学、的服务，确保每一位投资者的安枕无忧。 

卤菜是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味 。卤菜大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴

《卤半边鸡，卤棒棒鸡腿，卤鸭爪，卤猪头肉，卤猪耳朵，卤牛肉，卤猪脚，卤大肠，卤鸡翅，卤鸭翅，鸡胗，鸡肠，牛肚子，扣肉，猪肚子，猪心，鸡爪，》学费——1280元 学期4—5天。学会为止，无论是在大小超市，还是居民小区，或大街小巷，无处不见各色餐饮小吃和卤味食品经营店（摊）的红火景象。

  学习卤菜加工技术，不分季节均可加工销售，过时，其经营方式十分灵活，和流动经营都行，效益可观。投资小，无风险，一技在手，永远受益。 

凉菜是与卤味制品配合经营的“伙伴”。只需一人，即可轻松加工销售。

本校面向全国招生：湖南省长沙市常德市张家界湘西怀化市邵阳市永州市郴州市

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长沙湘源地餐饮培训学校招生负责人叶彬经理

咨询：429047442：

湘源地联系人叶彬经理技术和配方全教毫无保留

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