湖北开心花甲培训丨开心花甲培训

湖北开心花甲培训丨开心花甲培训

开心花甲简介：

开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲。近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经全城。具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、的柔顺口感、余味清爽。开心花甲的制作，就是采用铝合金，经优化工艺精工轧制后，高温退火软化及消毒杀菌而成的锡纸包着嫩嫩的花甲和美味的酱汁在火上烤。烤熟后把米粉趁热下到碗里，香气扑鼻， 只叫人垂涎三尺。 

长沙湘源地美食培训机构

联系人：曾乐经理

加此可以了解更多培训动态

：

手机：  咨询：891222170

培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）

郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

湘源地推出优惠活动：学两个技术送两个技术，

优选长沙湘源地」包教包会+随到随学+手把手教学+学会为止

餐饮培训-优选「湘源地」全国小吃培训连锁品牌

培训品种

1．香辣味开心花甲

2．麻辣味开心花甲

3．五香味开心花甲

技术培训流程

1．锡纸和粉丝的认识与挑选；

2．花甲的处理方法；

3．花甲汤底的配方与熬制技巧；

4．酱料的制作及特调配；

5．开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程；
湘味源开心花甲特色：

如何挑选锡纸和粉丝；如何把握火候；酱料的制作和配比，；花甲的制作流程及保鲜方法。先从选材开始到制作，的配制，火候控制等等。都有的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。

开心花甲培训

　　1、  由师傅亲手示范操作，学员在旁边看边记边问。

　　2、  学员立操作整个过程，师傅旁边指导。

　　3、  学员制作出成品后，师傅进行味道品尝，给予意见指导，学员重新制作，如此循环直到学员制作的产品味道达到师傅与学员的双方认可。

　　4、  本中心可根据学员的要求，告知培训项目的所需设备与原材料采购渠道、店面装修技巧及小摊车设计图纸等的相关事宜。

　　5、  针对没有相关小吃经营者，本中心可指导学员经营策略。

    6、  开店经营过程中有相关问题都可来电咨询，或者前往本中心免费再学该项目，本中心将会全力给予帮助指导问题解决为止
 

长沙湘源地美食培训机构

联系人：曾乐经理

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手机：  咨询：891222170

培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）

郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

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湘味源美食介绍

早餐包点培训：

包子包点系列，肠粉，芝麻球，老面馒头，油条，虾饺，沙县小吃，混沌，饺子，早餐营养粥

早餐饼类培训：

酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，葱油饼，糖油粑粑，梅干菜扣肉饼，老家肉饼，南瓜饼系列，酥油饼，鸡蛋饼，武大郎烧饼，葱油饼

特色夜宵培训：

特色烧烤系列，烤猪蹄，烤羊排，烤面筋，烤鱼系列，口味唆螺，口味虾，香辣蟹，砂锅粥系列，疯狂烤翅，奥尔良烤翅，烤海鲜，锡纸烧烤系列，阿拉伯烤肉，开心花甲系列

特色小吃培训：

泉水香豆腐，章鱼小丸子，冷饮系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸鸡汉堡，鸭霸王系列，酱板鸭系列，卤菜系列，盐焗鸡系列，烤鸭系列，凉拌菜系列，泡菜系列，凉皮，凉面，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，卤肉卷

特色菜、快餐培训：

钱粮糊土鸭（土鸡），湖南蒸菜系列，石锅鱼系列，鸳鸯火锅，坛子鸡系列，麻辣香锅系列，萝卜牛杂，盖码饭系列，家常小炒系列，煲仔饭系列，卤肉饭

早餐粉、面培训：

常德米粉系列，早餐汤粉系列，炸酱面，桂林米粉系列，卤粉系列，过桥米线系列，砂锅粉系列，螺蛳粉系列，鸭血粉丝，鱼粉系列，酸辣粉，热干面，手工面，长沙炒码粉，炒饭炒粉

长沙湘味源培训服务流程：

一、咨询：

24小时电话咨询，我们培训工作人员会细心周到的为你解答（除技术范围外）所有相关易问。

二、考察：

每天早上8：00至下午8：00可以来实地参观考察，节假日照常上班，如有更改本网站上另行通知。

三、品尝：

可以先品尝后学习，品尝要当面预约（谢绝电话或预约），由我们安排是当日品尝或次日品尝。

四、报名：

双方签订合同，发给学员技术配方材料，老师授课。

五、住宿：

针对路途较远的学员，我们有跟我们公司合作的宾馆（100元3天）单间单卫生间；有床铺、棉被、电视、风扇、饮水机、热的快，空调，晾衣架等，学员只需带上换洗的衣服即可。

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