章鱼小丸子技术哪里有学，哪里可以学小丸子技术

章鱼烧又名为章鱼小丸子，起源于日本大坂，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代。创始人是日本美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。


学习品种
柴鱼丸 海苔丸 肉松丸 墨鱼丸 虾球丸 香菇丸 蔬菜丸 水果丸等

学习内容
　　1.讲述章鱼小丸子背景及发展史。
　　2.章鱼小丸子经营器具、设备的使用方法和维护。
　　3.原材料作用及分类、选料、配比、及加工。
　　4.章鱼小丸子制作流程与技巧。
　　5.各种调料的认识及采购信息。
　　6.店面选址及经营管理技巧。